La Gobernación de Cundinamarca pidió a los expendedores y transportadores de carne, y productos cárnicos comestibles, que realicen su inscripción o solicitud de autorización sanitaria definitiva.

El documento aplica para expendio, almacenamiento y transporte de carne, y productos cárnicos comestibles, y se debe tramitar ante la respectiva entidad territorial de salud, según el Artículo 8° de la Resolución 3753 de 2013, expedida por el Ministerio de Salud y Protección Social, y el Artículo 3° de la Resolución 2016041871 de 2016, expedida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).

La autorización sanitaria definitiva es de carácter obligatorio para el funcionamiento de su expendio y transporte.

Más información en la Subdirección de Vigilancia en Salud Pública-Alimentos, al teléfono: 7491743.