El viernes 5 de abril, el Instituto para la Economía Social abrirá las puertas de la Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia de 9:00 a.m. a 9:00 p.m. para que los ciudadanos disfruten de música en vivo, aprovechen las promociones en ensaladas de frutas, participen en lecturas compartidas y degusten de una cena preparada por los cocineros de la Plaza.

“Estamos invitando a toda la ciudadanía para que nos visite. Es la primera vez que la plaza abre sus puertas en la noche. Esta Plaza ha tenido mucho éxito y nos dimos cuenta que tenerla abierta hasta las 5 de la tarde era un horario muy corto, por eso el 5 de abril es la oportunidad para aquellos que no han podido ir a visitarla, a conocerla y a degustar su excelente gastronomía”, afirmó María Gladys Valero, directora del IPES.

Con este ejercicio el Instituto para la Economía Social – IPES analizará la medida de ampliar el horario de todas las Plazas de Mercado que son administradas por la Entidad.

La Plaza fue fundada el 8 de diciembre de 1940 y es considerada uno de los atractivos turísticos, gastronómicos y culturales más importantes de Bogotá por su oferta de platos típicos de la gastronomía colombiana y su variedad de frutas, verduras, carnes y pescados de la mejor calidad.

Está nominada en los Premios La Barra como el mejor restaurante de comida tradicional colombiana. Este concurso es el escenario más importante de la gastronomía donde se reconoce a los mejores restaurantes y personalidades.

La Plaza tiene un Punto de Lectura en el que se dictan clases de coreano y de inglés a los hijos de los comerciantes, también cuenta con nuevos canales de comercialización para realizar domicilios.

En la administración del Alcalde Enrique Peñalosa, el IPES ha invertido en adecuaciones y mantenimiento en 13 Plazas Distritales de Mercado la suma de $9.893 millones de pesos.