Bajan precios de alimentos, afirma Ministerio de Agricultura

agosto 3, 2009 12:24 pm

En julio, los precios mayoristas de los alimentos cayeron 0,65%, reportó este lunes el Ministro de Agricultura Andrés Fernández Acosta, quien destacó que la variación es inferior en 2,34 puntos porcentuales, frente al dato registrado en julio de 2008 cuando fue de 1,69%.

Por grupos de alimentos, el comportamiento de los precios mayoristas se explica por la caída en los precios de grupos como cereales (-4,68%), tubérculos (-3,27%) y lácteos, grasas y huevos (-0,44%), reflejando un buen abastecimiento del mercado en estos grupos de alimentos, manifestó el jefe de la cartera agropecuaria.

Por otra parte se presentan incrementos en frutas (2,50%), hortalizas y verduras (0,59%), y carnes (0,49%).

En cuanto a productos que presentaron tendencia a la baja, el Ministro Fernández señaló:

Cereales: Se reducen los precios del arroz de primera, fríjol cargamanto blanco, maíz cáscara amarillo, maíz trillado blanco. Las mayores reducciones en los precios se encuentran en Barranquilla y Tunja, con más de 6% en promedio.

Tubérculos: Bajan los precios de las papas negras como consecuencia de una mayor oferta desde el altiplano cundiboyacense. Las mayores reducciones se registran en Tunja y Cali, donde las cotizaciones caen en más de 5%.

Lácteos, grasas y huevos: La caída en los precios obedece al comportamiento de los huevos blancos A y B y los quesos doble crema y campesino. En Cali se registraron las mayores caídas con 3%.

Por su parte los productos que tendieron al alza, de acuerdo con el informe presentado por Fernández Acosta son:

Frutas: El aumento en los precios obedece al comportamiento de productos como piña perolera, mandarina común, banano Urabá, granadilla, naranja común y melón. Los mayores aumentos se presentan en Armenia e Ibagué, con más del 3%.

Hortalizas y Verduras: El incremento en los precios se debe al comportamiento de la lechuga batavia, el pepino rellenar, la remolacha, la arveja verde en vaina y el repollo blanco. Los mayores aumentos en los precios se dieron en Montería y Villavicencio, donde las cotizaciones suben un 3% en promedio.

Carnes: Se incrementan los precios de carne de cerdo (costilla, cabeza de lomo, brazo sin hueso, pernil sin hueso, tocineta plancha y canal). Los mayores aumentos se dieron en el mercado de Villavicencio, donde los precios se incrementaron en más del 2%.

Alimentos varios: Se aumentan las cotizaciones del café, la salsa de tomate y la fécula de maíz. Cúcuta registró los mayores incrementos con 2%.

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