Consejos para que compre pescado fresco en Semana Santa

marzo 13, 2013 12:39 pm

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Pescadores

Teniendo en cuenta la llegada de Semana Santa, www.radiosantafe.com consultó a expertos quienes nos dieron sus tips para comprar pescado en excelentes condiciones para su consumo durante la época de vigilia.

Aún hay espacio para comer bien, pese a nuestra vida agitada. Y si de buenas comidas se trata los pescados gourmet son la mejor alternativa. Entérese por qué este alimento, que le aporta cantidad de proteínas y nutrientes, es la mejor elección.

Único: El tipo de pescado y su preparación determina la diferencia en sabor, apariencia y calidad. Por eso, los verdaderos pescados gourmet son únicos, auténticos y entre unos y otros se diferencian.

Fina preparación: Los pescados gourmet son preparados con hierbas y especias, que casi siempre contiene pocas calorías y poco sodio, lo que los hace más saludables.

Aspecto: Un buen pescado es brillante y siempre es servido finamente decorado con verduras, suaves aderezos y ricas hierbas.

Olor: Debe ser suave. Esto representa frescura.

Elija bien: Una de las comidas de mar predilectas son los mariscos. Anchoas, camarones, langostinos, langosta y pulpo son algunas de ellas que, al ser preparadas correctamente, hacen parte de las mejores opciones saludables y deliciosas para el paladar.

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