Ecopetrol en alianza con la FAO fortalecen de cerca de 500 agronegocios en el Meta

julio 29, 2021 7:17 pm

Foto Ecopetrol

17 organizaciones de agricultura familiar recibieron capacitación para la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), gestión del registro sanitario y correcto rotulado de alimentos según normas INVIMA.

En Villavicencio se entregó a los caficultores equipos de poscosecha de última tecnología e inició la construcción de una planta de procesamiento de pulpa de frutas.

Ecopetrol en alianza con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), avanza en el fortalecimiento de cerca de 500 agronegocios en los municipios de Castilla La Nueva, Guamal, Acacías y Villavicencio, con el propósito de fomentar la competitividad de la agricultura familiar, campesina y comunitaria.

Durante el primer semestre del año se realizaron más de 800 visitas de asistencia técnica y 221 sesiones de Escuelas de Campo (ECA), mediante las cuales se logró la implementación de 20 parcelas demostrativas y la entrega de insumos agrícolas para sembrar réplicas de los modelos en las fincas agropecuarias.

Así mismo, se brindó acompañamiento y capacitación a 17 Organizaciones de Agricultura Familiar en la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), gestión del registro sanitario y correcto rotulado de alimentos, según normas INVIMA, para fortalecer la capacidad de comercialización en grandes plataformas, a nivel nacional.
En Villavicencio se entregó a la asociación Aspra, productora del café Montellano, un equipo de tecnología de punta que incluye una tostadora, un molino y un kit poscosecha que permitirá mejorar la calidad del grano y optimizar tiempos y procesos para producir un café de especialidad con perfiles de sabor únicos. Además, avanza en la vereda Palmarito, del mismo municipio, la construcción de una planta de procesamiento de pulpa de frutas para la organización Asoproavp.

Camilo Melo, caficultor de la asociación Aspra de Villavicencio, comenta la importancia de los equipos recibidos para su organización: “es una tostadora con una capacidad importante por bache, con unas especificaciones diferentes, ya pensando en cafés de especialidad, incluyendo la tostión; yo traje mi máquina para acá pero tiene una capacidad muy pequeña, ya con esto nos facilita poder hacer entregas más rápido y más grandes, se puede uno comprometer a entregar volúmenes con una frecuencia importante”.

Rosa Helena Ramírez, productora de mojarra y representante de la asociación Acuillanos de Acacías, expresó que: “con los diferentes talleres nos han otorgado conocimientos y hemos fortalecido la unidad productiva de nuestra comunidad asociativa; especialmente con las buenas prácticas hemos mejorado nuestros procesos de cosecha y sacrificio, priorizando la inocuidad para obtener un producto con altos estándares de calidad”.

Por otro lado y con el objetivo de fomentar la asociatividad en las cadenas de producción, se dotó a cada una de las organizaciones con mobiliario de oficina como escritorios, archivadores, tableros, sillas, entre otros elementos que permitirán mejorar su capacidad administrativa y garantizar la sostenibilidad de los procesos implementados.

En Ecopetrol nos sentimos orgullosos de celebrar 70 años aportando al país toda nuestra energía, para contribuir al bienestar de los colombianos y construir un mejor futuro para todos.

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