El Concejal Antonio Sanguino, señaló que dentro del proceso de contratación de empresas proveedoras de refrigerios en la capital del país, para colegios públicos, encontró irregularidades que son de especial atención, como el hecho de que entre las empresas proveedoras se encuentre una que a la hora de firmar los contratos no contaba con matrícula mercantil, y otro caso donde la cantidad de los alimentos disminuyó.

El Cabildante, denunció que la firma contratada por la Secretaria de Educación, para el suministro de refrigerios escolares, comisionista Miguel Quijano y Compañía S. A, no tenía renovada su matrícula mercantil a la hora de suscribir contratos con el Distrito.

Sanguino afirmó que otra irregularidad es que la mencionada empresa cuenta con un patrimonio de tan sólo $1.500 millones de pesos, para asumir la responsabilidad de contratar a nombre de la entidad alrededor de $40 mil millones de pesos.

El Concejal además aseguró que los refrigerios comprados por la Secretaria de Educación, por medio de la Bolsa Mercantil de Colombia, disminuyeron los niveles de proteínas de algunos de sus productos.

De acuerdo con el Cabildante, “la porción de hojaldre con queso y bocadillo pasó de tener 11,8 gramos de proteína en el 2011 a 9 este año, el maní confitado pasó de 18 gramos a 13. En esta situación seencuentran cerca de 23 productos que componen los menús de los refrigerios”.

Aseguró que «La baja en los aportesproteínicos de los refrigerios para nuestros estudiantes explica el menor costode los refrigerios, además de que “significa un retroceso en la nutrición delos nuestros niños, niñas y adolescentes, que puede tener serias implicacionesen sus procesos de aprendizaje”.

También cuestionó que en esteproceso el control higiénico sanitario a las plantas de ensamblaje y producciónde los proveedores sea posterior y no sea un requisito habilitante para serseleccionados, lo que significa un riesgo en salud pública y en el suministrode los refrigerios.

“Este es el caso de las plantas de Interamericana y de la Asociación Colombiana de Jóvenes, en esta última cuando la Secretaria de Salud hizo suvisita el pasado 4 de mayo evidenció que la planta no se encontraba enfuncionamiento, motivo por el cual no se pudieron verificar las condicionessanitarias, ni las buenas prácticas de Manufactura en instalaciones”, advirtió el Cabildante.

El Concejal anunció que estas denuncias serán ampliadas el próximo jueves 24 de mayo en debate de control político al Secretario deEducación del Distrito, que de comprobarse su gravedad pueden derivar en una mociónde censura contra el funcionario.