Frutas, verduras, platos típicos de las regiones de Colombia y diferentes artesanías que a diario se encuentran en las Plazas Distritales de Mercado, llegarán al IDU y a la Cámara de Comercio de Bogotá.

Esta visita se realiza gracias a la estrategia “De la Plaza a tu trabajo” que tiene como objetivo que los comerciantes de las Plazas Distritales de Mercado lleven sus productos a los funcionarios de las entidades públicas y a los colaboradores de las empresas privadas.

En esta oportunidad, los comerciantes estarán el viernes 21 de febrero en el Instituto de Desarrollo Urbano – IDU – y el martes 25 de febrero en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Bogotá.

En el marco del fortalecimiento de estos espacios gastronómicos, el IPES adelanta formación y capacitación a los comerciantes en temas de buenas prácticas de manufactura, manipulación de alimentos y arte culinario.

“Estamos convencidos que las Plazas Distritales son esos puntos de encuentro para compartir con la familia y con los amigos, por eso en el Distrito estamos trabajando para mejorar la estructura física de estos centros de abastecimiento en alimentos y fortalecer las capacidades y habilidades de los comerciantes”, comentó Libardo Asprilla, director general del IPES.