Foto: Secretaría Distrital de Salud.

En el marco de la Semana Santa 2026, cuando aumenta el consumo de pescado y productos derivados de la pesca, la Secretaría Distrital de Salud (SDS) hace un llamado a la ciudadanía para comprar pescado y productos de mar en establecimientos confiables, higiénicos y que aseguren una adecuada conservación y cadena de frío. ¡Conoce aquí recomendaciones!

¿Cómo identificar que un pescado está dañado?

Para garantizar la frescura del pescado, preste atención a los siguientes aspectos:

• Ojos: deben ser brillantes, transparentes y ligeramente saltones. Ojos opacos, hundidos o con la pupila grisácea indican que está en mal estado.
• Piel y escamas: la piel debe ser brillante, húmeda y con colores vivos. Las escamas deben estar firmes y adheridas al cuerpo. Una piel opaca o escamas que se desprenden fácilmente son señales de que el pescado no está fresco.
• Agallas: deben presentar un color rojo o rosado intenso y estar limpias. Agallas de tonalidades amarillentas o grises indican descomposición.
• Olor: el pescado fresco tiene un aroma suave y agradable a mar. Un olor fuerte, desagradable o similar al amoníaco es indicativo de que se está dañando.

La Secretaría Distrital de Salud invita a la comunidad a mantener medidas de autocuidado durante esta temporada de vacaciones, no solo en el consumo de alimentos, sino también para prevenir riesgos para la salud, promover hábitos de alimentación saludable y fortalecer el cuidado en familia. Se recomienda que:

•  Verifique que los medios de transporte y los sitios de destino tengan condiciones seguras.
• Complete los esquemas de vacunacio?n de toda la familia.
•  Si su destino esta? en zonas ca?lidas o selva?ticas, se recomienda aplicarse la vacuna contra la fiebre amarilla diez di?as antes del viaje.
• Si consume medicamentos, lle?velos con la fo?rmula me?dica y continu?e con el tratamiento.
• Paraprevenir picaduras de mosquitos y mitigar el riesgo de contra enfermedades como dengue, zika, malaria o chikungunya, utilice repelente cuando este? al aire libre, asi? mismo, emplee toldillo de cama mientras duerme, use pantalones y camisas manga larga, especialmente, en horas de la tarde noche y evite salir en momentos de mayor circulacio?n de mosquitos (madrugada y anochecer).
• Durante el viaje, siempre consuma agua tratada o embotellada; evite ingerir alimentos y bebidas alcoho?licas en ventas ambulantes o sitios poco confiables.
• Utilice mecanismos para evitar la exposicio?n directa al sol, como los protectores solares con filtro UV (de factor mi?nimo de 30), gafas y sombreros.