Cronica La Crónica Radio Santa Fé

31 de diciembre: La política del corral de pavos

Tradición común en muchos lugares del mundo, tener una cena de final de año con pavo como entrada principal, en Colombia, este delicioso plato cambia de sabor, naturaleza y color, según el tipo de ave que se use.

Radio Santa Fe, en cabeza de su director, Jairo Pulgarín, estuvo en varios criaderos de estas aves y descubrió la política que hay dentro de un corral de pavos.

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