Leonardo Alencar, gerente de Inteligencia de Mercados de Minerva Food, de Brasil, señaló en el III Seminario Internacional del sector cárnico bovino, que pese a que el consumo de carne de res en China es de solo 4,8 kilos, el país asiático ha aumentado la compra del alimento significativamente.

“El crecimiento del consumo de carne de res en China es del 10 %. Eso quiere decir que necesitan el producto y eso hace que sea uno de los mercados más importantes”, apuntó Alencar. (Lea: Colombia vuelve a China para hablar de carne de res)

De esta forma, Brasil, como uno de los países que más producen y exportan carne de bovino, ha fijado su mirada en China y puede Colombia ser un potencial exportador similar a su vecino en Suramérica, al considerar, dijo Alencar, que la carne colombiana es buena pero deberá acercarse a los precios que ofrecen los brasileros para hacerla más competitiva.