La decisión es del Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos, Invima, entidad que anunció este martes los nuevos controles a procesadores de atún enlatado en Colombia, luego de los hechos registrados con un lote de latas de atún que contenían altas dosis del químico.
El Invima solicitará un reporte de medición de mercurio que será de carácter obligatorio para las latas de atún antes de su comercialización y se asignarán inspectores permanentes para los procesadores de atún en Colombia.
Entre el Ministerio de Salud y el Invima se darán recomendaciones de consumo que estarán sustentadas en referencias internacionales para el país.
De la misma manera se anunció una intensificación de los planes de muestreo oficial que son desarrollados por el Invima, para lo que se recibe la colaboración de las secretarías de Salud departamentales, con el objeto de verificar las condiciones fisioquímicas del atún enlatado para garantizar su comercialización.