Bajo el lema Ecologízate – Aliméntate de Vida, La Fundación ENDESA Colombia, la Corporación Colombia Internacional y la Red Colombia Verde, tres entidades sin ánimo de lucro, lanzan, una campaña que tiene como fin fomentar el consumo de productos ecológicos en Colombia.

Un producto ecológico es aquel generado en un sistema de producción que utiliza, de una manera eficiente, los recursos con los que cuenta, preservando así la biodiversidad. De esta manera, tanto la conservación como la calidad del producto están garantizadas

Estos alimentos tienen proteína de muy buena calidad y presentan una mayor síntesis de vitaminas y minerales; su sabor es más agradable; y tiene un impacto global en la conservación ambiental, además de contribuir a la prevención de enfermedades gastrointestinales y degenerativas.

En Europa y Norteamérica el consumo de estos productos es masivo, «Un ejemplo, en Alemania, en el primer trimestre de 2006, los supermercados ecológicos especializados se incrementaron en un 15 % según datos de Biofach, la organización que más promueve la comercialización de productos orgánicos en el planeta».

En nuestro país, se producen, de manera ecológica, principalmente hortalizas, frutas, café, cacao, panela, aromáticas, además de miel de abejas y procesados alimenticios, entre otros.

A nivel mundial, el consumo de estos alimentos aumenta un 25 % cada año, mientras que en el país, crece solo un 5 %.

MÚLTIPLES SON LOS BENEFICIOS QUE APORTA A LA SALUD, AL MEDIO AMBIENTE Y AL MERCADO, EL CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTICIOS