El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), informó que como resultado de las actividades de inspección, vigilancia y control en fábricas de alimentos, detectó la presencia de la bacteria de una peligrosa en los productos Zarpollo Salchicha.

Se trata de la bacteria listeria monocytogenes de Pollo Premium Zarpollo Jamón de Pollo lote 3371117, elaborados por la empresa
ZARCARNICOS S.A.

La entidad alertó a las Entidades Territoriales de Salud que verifiquen que no se encuentren en el mercado los productos en mención y en caso de hallarse, tomar las medidas sanitarias de seguridad pertinentes.

Además recomendó la comunidad informar a las autoridades sanitarias la posible presencia de estos productos alimenticios en supermercados, ventas de derivados cárnicos o en salsamentarías, y por ningún motivo consumirlos.

El consumo de alimentos contaminados con Listeria puede causar listeriosis, una infección que afecta con mayor frecuencia a personas inmunocomprometidas, fetos o neonatos, ancianos y personas que están recibiendo tratamiento con medicamentos inmunosupresores. También puede ocasionar bacteriemia, septicemia, meningitis, encefalitis, aborto espontáneo, enfermedades neonatales, nacimiento prematuro y mortinatalidad, así como gastroenteritis febril leve en personas sanas, dice un comunicado de la entidad.